第４分科会 消費者嗜好マッチング型生産技術、食品機能性研究開発 世話人
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 淡水増殖研究室 特任教授

第２分科会 商品への加工技術 世話人
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産食品科学講座 教授

第１分科会 フィールド対応技術 世話人
水産科学研究院 海洋生物資源科学部門 水産情報・工学講座 教授

第３分科会 長期鮮度保持技術 世話人
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産食品科学研究室 准教授

第５分科会 バイオマス資源化・エネルギー利用技術 世話人
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 海洋微生物学研究室 教授